Queixo con chourizo de porco celta

Peso por pieza: 450 gr aprox.

Queso artesano, tierno y suave elaborado con leche cruda de vaca y chorizo de cerdo de raza Celta. Exquisito manjar, de fusión peculiar pero acertada de sabores.

El pimentón de la Vera con el que es afinada su corteza comestible le termina de conferir el toque perfecto. No contiene ningún tipo de picante.

Campo Capela es una pequeña cooperativa de productores locales de leche con 15 vacas de media cada uno. Comenzaron su iniciativa con el propósito de ser respetuosos con el medio ambiente y ofrecer productos de gran calidad y a día de hoy han superado incluso los estándares europeos. Fruto de ello son sus quesos artesanales y frescos con garantía de origen.