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Pack Degustación Trío Gallego D.O.P. Curado
Llévate con este pack una fusión de innovación y tradición gastronómica gallega.
Este pack contiene los tres quesos artesanos con Denominación de Origen Protegida más representativos de la gastronomía gallega, pero con un matiz, sustituimos el tradicional Cebreiro fresco por una apuesta más arriesgada, el Cebreiro Curado. Innovación de la mano del artesano Carlos Rejia en su empeño por recuperar esta ancestral receta.
Acompañaremos los quesos del pack con Membrillo El Quijote, el de toda la vida. ¡No hay sobremesa más deliciosa en Galicia que el queso con membrillo!
Contenido del Pack (1,2 kg de queso y 400 gr. de membrillo):
Tetilla D.O.P. (450 gr aprox): Es el queso más representativo y popular de la gastronomía gallega por su forma de seno y su sabor. Elaborado únicamente con leche cruda de vaca gallega. Queso tierno, de pasta blanda y sabor suave.
San Simón da Costa ahumado D.O.P. (500 gr aprox): Queso semicurado de sabor suave, con notas lácteas y un ligero toque a frutos secos y mantequilla. Te dejará maravillado por el regusto que deja en paladar y, sobre todo, por su olor a ahumado de abedul.
Cebreiro Curado D.O.P. (250 gr): La versón curada del tradicional queso Cebreiro gallego concentra los aromas a levadura de la versión fresca y añade nuevas reminiscencias a frutos rojos. De textura mantecosa y persistente, este queso único es resultado del empeño del quesero Carlos Reija por recuperar la receta ancestral –ya desaparecida en Galicia– del tradicional Cebreiro en versión curada, con un rango de sabores verdaderamente novedosos.
Membrillo el Quijote (400 gr): El de toda la vida. El Quijote cuenta con una arraigada tradición en la elaboración de este típico dulce
Presentación y Conservación:
El pack se presenta en una caja color kraft ideal para regalo.
Cada porción se prepara para garantizar la frescura y la calidad.
Se recomienda conservar en refrigerador y sacar de la nevera al menos 30 minutos antes de su consumo.
