Quesería La Antigua
Oveja tradicional Gran Reserva
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| Nombre | Queso de Oveja Tradicional Gran reserva |
| Leche | Oveja |
| Madurez | Más de 12 meses |
| Origen | Zamora. Castilla y León |
| Intensidad | Media |
| Ingredientes | leche cruda de oveja, cuajo natural, sal y fermentos lácticos. |
| Premios |
Oro en el Concurso Internacional de Quesos y Productos Lácteos de Lyon 2022 |
Este fantástico queso de oveja añejo de La Antigua se elabora con leche cruda y se caracteriza por unos excelentes sabores y aromas, propios de su maduración completamente natural.
El crecimiento de moho en su corteza natural y los matices característicos de la leche cruda de oveja obtenida de rebaños autóctonos pastoreados tradicionalmente y cuidadosamente seleccionados hacen de este queso un regalo perfecto para los amantes del queso.
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