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Feijoo

Ibérico

Ibérico

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Nombre Ibérico de Feijoo
Leche Mezcla de tres leches: vaca, oveja y cabra
Origen Celanova. Galicia
Descripción El Queso Semicurado Ibérico de Quesos Feijoo es uno de sus productos estrella. Se trata de un queso semicurado de pasta prensada elaborado con mezcla de 3 leches: vaca, oveja y cabra. Es un queso afinado en bodega durante un mínimo de 120 días.
Premios Bronce en los World Cheese Awards 2019-2020
Ingredientes Leche pasteurizada de vaca (54%), de oveja (min. 33%) y de cabra (min.13%), sal, cloruro cálcico, cuajo, Lisozima E-1105 y fermentos lácticos
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