Oveja Curado

Elaborado de forma tradicional a partir de leche cruda de oveja churra, con cuajo natural. 

Un queso muy elegante, con un corte y textura compacta de color amarillo pajizo. En nariz es agradable, en boca su textura es aceitosa y su sabor largo, potente pero equilibrado, con fondos salinos, que recuerda a leche de oveja y a frutos secos.