A Zoca

Queso ahumado con leña de abedul y 45 días de curación. De pasta prensada, firme pero cremosa y suave, con toques dulces y avellanados. Sabor suave y cremoso. Textura fina, elástica y densa. Suave al corte con un aroma y sabor a humo de leña de abedul y a tostados. Especial para añadir personalidad a preparaciones en nuestra cocina. También es perfecto para combinar con un vino fuerte y de carácter, unos embutidos o un poco de fruta fresca.